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ふくらむ魔法の冷凍パンの秘密

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ふくらむ魔法の冷凍パン
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ふくらむ魔法の冷凍パンの秘密

「ふくらむ魔法の冷凍パンシリーズ」の特長

1)簡単・早い

◇冷凍のままのパン生地を、約200℃に予熱したオーブンレンジ又は、オーブンで約15分焼くだけで、おいしいパンが焼き上がります。
◇誰でも簡単に、食べたい時に焼き立てパンをお召し上がりいただけます。

2)おいしい

◇特許製法で、ふくらみながら焼き上がる冷凍パンは、風味、食感、香りがとても豊かです。ふくらみながら焼き上がる、本格的な焼き立てパンをぜひ、ご家庭でお召し上がりください。

3)安心・安全

◇パン生地には一部商品を除き添加物を使用しておりません。
◇酵母は世界自然遺産「白神山地」より分離・選抜した天然の酵母「白神酵母」を使用しています。
従来の酵母と比較し、冷凍耐性、乾燥耐性、発酵力等すべてにおいて、優れた特性を有します。白神酵母で作ったパンは、風味、食感、香りに優れています。

4)保存

◇お届け後、1ヵ月以上冷凍保存が可能です。鮮度を保つために1つ1つ真空パックしてお届けします。
◇サイズが小さいので冷凍庫内の保管場所をとりません。食べたい時に、冷凍庫から出して焼くだけなので、いつでも簡単に焼き立てパンが作れます。

5)特許製法

パン業界では、ふくらみながら焼き上がる発酵済み冷凍パンを作るのは不可能!と言われてきました。「ふくらむ魔法のパンシリーズ」は、不可能を可能にした日本初の発酵済み冷凍パン生地です。この製法は、日本国内特許を取得しています。

発酵済み冷凍パンとは
ふくらむ魔法の冷凍パンシリーズは、二次発酵後に冷凍しています。
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動画
オーブンに入れてから完成までの動画です。特許製法により、ふくらみながら焼きあがる様子をご覧いただけます。
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あゆみ・受賞歴
発酵済み冷凍パンの歩み、受賞歴です。2009年4月に文部科学大臣表彰創意工夫功労者賞を受賞しています。
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特許技術
二次発酵後なのに「ふくらみながら焼き上がる」!(2009年12月に日本国内特許取得)
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無添加のこだわり
天然素材のみを使用し、パン生地には添加物を一切使用していません。また、天然酵母「白神酵母」を使用しています。
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お召し上がり方
ふくらむ魔法の冷凍パンシリーズの焼き方、焼き色目安などをご紹介しています。
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メディア掲載情報
新聞・雑誌・テレビなどのメディア掲載情報です。
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工房の紹介
ふくらむ魔法の冷凍パンは、私たちが製造しています。心を込めて、一つ一つの商品をつくります。
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商品一覧

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